tag:blogger.com,1999:blog-43682720521707936872024-03-04T22:23:44.298-08:00Simona & dintorniSimonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.comBlogger47125tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-8293459859017769832012-05-09T03:33:00.004-07:002012-05-09T03:38:35.678-07:00e dopo la pizza i supplì!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicz4OZy6dlNVYxQY3luA5l837s_4wK-80QShZOw1fXVDWe-JMc6h1kn72a1E7yT99ZNorBwS10hjlDyI9USSB8jgzTeXmzcGndnrwrNPtwWgb0OzuZni75c0xsJafql_bW2aXZmYrEwtk/s1600/su.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5740480844715925090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicz4OZy6dlNVYxQY3luA5l837s_4wK-80QShZOw1fXVDWe-JMc6h1kn72a1E7yT99ZNorBwS10hjlDyI9USSB8jgzTeXmzcGndnrwrNPtwWgb0OzuZni75c0xsJafql_bW2aXZmYrEwtk/s320/su.jpg" /></a> <br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Degno compagno della pizza ecco a voi il supplì !</div><br /><div>Mi sono venuti proprio bene dopo vari tentativi.</div><br /><div>Il segreto, credo sia usare poco sugo per il risotto e far freddare per bene il riso prima della creazione della pallottola da supplì :-)</div><br /><div>Con 350 gr di riso ne sono venuti circa 15, creare il supplì con la mozzarella all'interno, passarlo nell'uovo sbattuto nel pangrattato e friggere in olio bollente !</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-43028556624775811272012-04-25T06:22:00.003-07:002012-04-25T06:23:18.200-07:00Pizza !!E' il mio cibo preferito e allo stesso tempo così difficile da trovare veramente buono !<br />
Sembra facile ...è come il tiramisù tutti dicono di saperla fare ma poche preparazioni riescono a essere digeribili e a superare la "prova sete notturna" :-(<br />
Dopo esperienze pessime, testardamente ho insistito nel seguire le indicazioni del mitico Gabriele Bonci e finalmente un risultato ottimo !<br />
Su questo video la preparazione passo passo....<br />
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<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/eDO_m7S-Pr4/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/eDO_m7S-Pr4&fs=1&source=uds" />
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e qui i risultati .....impasto..... dopo 18 ore in frigo e 4 fuori....</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnNcgT87IibCfFz26H6s4JylKcX_Kba53Qq0JKqAZspyq2t6M_I-5grp74mfC8sEbu4otfprauqjXxaRrPnGnxF3LnJVZ2gX5mXG-FHGmhM5_KDwgEpj_46IIHWiVzzC54ioDoNn7ifU/s1600/IMG_1153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnNcgT87IibCfFz26H6s4JylKcX_Kba53Qq0JKqAZspyq2t6M_I-5grp74mfC8sEbu4otfprauqjXxaRrPnGnxF3LnJVZ2gX5mXG-FHGmhM5_KDwgEpj_46IIHWiVzzC54ioDoNn7ifU/s320/IMG_1153.JPG" width="320" /></a></div>
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qui dopo la cottura nel mio nuovo fantastico forno !!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkXqaIlbled5296GkAtzJB1cbLvw3qpx9OJqRt6X2_7lbYYAWNuPYC3SbzxD4AvSQtwkUwUCyFONWn7INCYUoaYA1IK5qx_6tUEqYUrYFAqLB__YRQourL5n_43N98Ln6DOuejBWdZGZI/s1600/IMG_1154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkXqaIlbled5296GkAtzJB1cbLvw3qpx9OJqRt6X2_7lbYYAWNuPYC3SbzxD4AvSQtwkUwUCyFONWn7INCYUoaYA1IK5qx_6tUEqYUrYFAqLB__YRQourL5n_43N98Ln6DOuejBWdZGZI/s320/IMG_1154.JPG" width="320" /></a></div>
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leggera come una piuma GNAM !!!</div>
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<br /></div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-44401254973709830402012-03-07T04:47:00.004-08:002012-03-07T04:54:47.990-08:00Lasagna pane carasau radicchio e taleggio<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFgjOTFN8G6UhE5f_kK1kOdCvVkkJoa_NWNZbSQDq39b89IGV_XUwKYwgkr9HUJPylFSDVid2-ywcFZYxLkKzoHF1rc4Pb5RG1DFShMc9zkUu2JHdpKcn-bXs_pjWZBC7x0QZIwsllFc/s1600/IMG_1111.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717136388761417138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFgjOTFN8G6UhE5f_kK1kOdCvVkkJoa_NWNZbSQDq39b89IGV_XUwKYwgkr9HUJPylFSDVid2-ywcFZYxLkKzoHF1rc4Pb5RG1DFShMc9zkUu2JHdpKcn-bXs_pjWZBC7x0QZIwsllFc/s320/IMG_1111.jpg" /></a><br /><br /><br /><div>Le lasagne col carasau sono veramente speciali. Buonissime saporite e non pesanti come le classiche con la sfoglia all'uovo, che spesso fanno davvero troppo piatto unico.</div><br /><div>Io le faccio sempre in bianco con verdure (ma questo è un mio gusto personale perchè non amo molto il sugo).</div><br /><div>Questa è la versione con radicchio e taleggio. Ho fatto una besciamella lenta, ho velato il fondo della pirofila e ho iniziato a sovrapporre i fogli di pane (alcuni li bagnano ma per me se il condimento è piuttosto liquido se ne può anche fare a meno) cospargendoli di radicchio stufato col porro, parmigiano e taleggio.</div><br /><div>Belle buone e ottime per la mia cena in piedi, in quanto possono essere preparate prima e passate velocemente al forno.... il tempo di far fondere i formaggi :)</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-71877205199517060722012-02-12T07:12:00.001-08:002012-02-12T07:17:46.480-08:00Frappe<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT6kaZ9E8EpqVSGIrnzjTSN7GIobPIEZNHbxeMUOdIpTr9vlNrG0cVqWauaTDSpYyYH1o58wweZOAzRShJp6uEuYCl6PWTniJ9jpx28AhIl8KdiGNqVIzyCmY4j9RgIC-ACUxim-74pvU/s1600/IMG_1105.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708267617772833458" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT6kaZ9E8EpqVSGIrnzjTSN7GIobPIEZNHbxeMUOdIpTr9vlNrG0cVqWauaTDSpYyYH1o58wweZOAzRShJp6uEuYCl6PWTniJ9jpx28AhIl8KdiGNqVIzyCmY4j9RgIC-ACUxim-74pvU/s320/IMG_1105.JPG" /></a><br /><br /><div></div><br /><br /><p>Per la prima volta mi sono cimentata nelle frappe o chiacchiere, non sono venute per niente male </p><br /><p>La ricetta la trovate <a href="http://dulcisinfurno.blogspot.com/2010/02/chiacchiere.html">qui</a> io ho messo anche 50 gr di zucchero nell'impasto.</p><br /><p>Buon carnevale !</p>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-30720366988218176952011-11-14T04:53:00.000-08:002011-11-14T05:03:47.738-08:00Cornetti di pasta brioche<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8TAp_OWVtjqGfoCFzeynVpbkc3Q6dheRcDF5945_m1pXpKbFTIc-_CrhZocCY51P-WxOEKDgHhBFf2iSnzTooVU471pJ-Sa3pOOMX_2LQFZkMNQnKwjAJzlKGOmTuGWreGY7wFaVa0o/s1600/IMG_1003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674835365280771890" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8TAp_OWVtjqGfoCFzeynVpbkc3Q6dheRcDF5945_m1pXpKbFTIc-_CrhZocCY51P-WxOEKDgHhBFf2iSnzTooVU471pJ-Sa3pOOMX_2LQFZkMNQnKwjAJzlKGOmTuGWreGY7wFaVa0o/s320/IMG_1003.jpg" /></a><br /><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>L'autunno porta sempre con se voglia di calore, di coccole, di porti sicuri, di piacevoli passioni. Cosa c'e di meglio di una brioches calda e profumata che riporta alle domeniche mattina di una infanzia in casa dove c'era profumo di cucinato, odore di casa e calore delle persone che ami.</div><br /><div>Vabbè tutto questo per dire che sabato mi era proprio venuta voglia di fare delle brioches per colazione.</div><br /><div>Ho preso la ricetta <a href="http://aniceecannella.blogspot.com/2008/05/cornetti-di-pan-brioche-quello-delle.html">qui</a> per quelle dolci, anche se ho aumentato un po la dose di farina. </div><br /><br /><div>Deliziose !</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-63036877449702462962011-09-21T06:52:00.000-07:002011-09-21T06:59:33.013-07:00Risotto alla pescatora<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3c2Ss5l_bZp826n2zIIvV1WWiPZhZzBzbgGshI2AEp0yuxrpUNvG1IPzTuJaUt5_XdD2atEFWu_973WyyGjDkPdSmwIOx_8axytz4C68GE1GEH8qAG1letQRne790hKWdx3fui2zk5Po/s1600/IMG_0935.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5654810756239367682" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3c2Ss5l_bZp826n2zIIvV1WWiPZhZzBzbgGshI2AEp0yuxrpUNvG1IPzTuJaUt5_XdD2atEFWu_973WyyGjDkPdSmwIOx_8axytz4C68GE1GEH8qAG1letQRne790hKWdx3fui2zk5Po/s320/IMG_0935.jpg" /></a><br /><br /><div>Non so nelle altre parti di Italia ma sul litorale laziale il riso col pesce, sia in bianco che col sugo, viene identificato come risotto alla pescatora, ed è un piatto che a me viene particolarmente bene :-). </div><br /><div>Odio il preparato per cui quando mi decido vado in pescheria e prendo un pò di totani, o calamari, qualche scampo, una manciata di cozze e una di vongole (se ci fossero le telline sarebbero ancora più saporite). Faccio aprire cozze e vongole a parte. Metto in una pentola olio aglio e pezzetti di totani. A parte apro e pulisco i scampi gli unisco ai totani in cottura e aggiungo qualche pomodorino, con gli scarti degli scampi faccio un veloce brodo di pesce. Aggiungo il riso e faccio tostare e poi verso il brodo. Verso metà cottura del riso unisco cozze e vongole e il loro brodo e finisco di cuocere il riso. Una spruzzata di prezzemolo e direi da leccarsi i baffi :-D</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-47692356856309503972011-06-16T04:49:00.000-07:002011-06-16T04:58:22.105-07:00Insalata di riso thai<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPQYCvehSBnReoh11CZgEaDVCX6_MGXV3IF8AXu8TnGasYpqvoJzcRBp8Sz2phhQyrV2b7oYRlH4ltX6loX4VyvoQ2IKn6DqfJ_2dKEd2WyESACXC4RcMhDoIhDe6OgkC-9_t5esDNBw/s1600/IMG_0728.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPQYCvehSBnReoh11CZgEaDVCX6_MGXV3IF8AXu8TnGasYpqvoJzcRBp8Sz2phhQyrV2b7oYRlH4ltX6loX4VyvoQ2IKn6DqfJ_2dKEd2WyESACXC4RcMhDoIhDe6OgkC-9_t5esDNBw/s320/IMG_0728.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618785297081059026" /></a><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span"><u><br /></u></span></div><br /><div><br /></div><div><br /></div>Ieri in attesa di vedere l'eclissi che purtroppo non si è palesata :-( fresca insalata di riso thai che fa tanto estate ! bella fredda coloratissima leggera !<div>Riso thai condito con tonno, mozzarella, uova, pomodori, olive, verdurine grigliate, basilico grattatina immancabile di scorza di limone, olio e basilico !</div><div><br /></div><div>che buona !</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-46937021293325914652011-01-13T05:32:00.000-08:002011-01-14T07:43:20.029-08:00Fettucce di semola al nero di seppia<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wgWlTJ7Tp0AnG5TARMI5_1dWDmphRmhHlW6aU1M7F_tJzBhzyZsObKALpcb_KZVUVEYCjCplW6HNVkAE3hkGC8kRVntJjA2yl0lHkNTyAyR81npmbyCaAN0jdwjv4LOInnRHHOqNFmw/s1600/IMG_0575.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562067664801439026" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wgWlTJ7Tp0AnG5TARMI5_1dWDmphRmhHlW6aU1M7F_tJzBhzyZsObKALpcb_KZVUVEYCjCplW6HNVkAE3hkGC8kRVntJjA2yl0lHkNTyAyR81npmbyCaAN0jdwjv4LOInnRHHOqNFmw/s320/IMG_0575.jpg" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibqixk2cWXYJ6bQzSH4mMaCYiqClyvghHfy30Hlwb8KmEh8vZsF4OCvgB4UlBdMgCDv4NSLFA928i54QrBAlm1B5-b96Mqj5oQYnv4AGYsQsThPiVoriX_GlT1WG9VcnfEOY3V6-nHRbw/s1600/spaghettinero.jpg"></a><br /><br /><div>Stanca dei soliti primi di pesce la sera della vigilia ho rifatto dopo anni questo piatto che è sempre delizioso e delicato nonostante le apparenze visive :-)</div><br /><br /><div>Ho preso due belle seppie con il nero a parte, le ho sminuzzate e messe a cuocere lentamente con olio e aglio (poi tolto) e ho aggiunto un pò di vino per sfumare. La cottura delle seppie e simili è sempre un pò difficile, perchè sia se cuociono troppo o troppo poco c'è la possibilità che rimangano un pò durette.</div><br /><br /><div>A fine cottura aggiungere il nero sciolto in un pò di acqua e lasciar sfumare pochi minuti. Scolare la pasta al dente e aggiungere prezzemolo.</div><br /><br /><div>Successone direi !</div></div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-53523003602918906102010-12-20T05:03:00.001-08:002010-12-20T05:11:33.428-08:00Risotto porri radicchio e speck<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_eWHqcI-8rwE5aLudyWCp8KAwW3-Is5lH8OZrnzB-g_U3OV10JLgYqAO6zgxkWSKw4S6NcVf8pwudnC_Mq2eMWbU5-8SaUHv4g4Wf7clRfzLe4AUnzVMVg1jZ1YxUMQfKdxmmJ6GzgU/s1600/IMG_0547.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552750669676118274" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_eWHqcI-8rwE5aLudyWCp8KAwW3-Is5lH8OZrnzB-g_U3OV10JLgYqAO6zgxkWSKw4S6NcVf8pwudnC_Mq2eMWbU5-8SaUHv4g4Wf7clRfzLe4AUnzVMVg1jZ1YxUMQfKdxmmJ6GzgU/s320/IMG_0547.jpg" /></a><br /><div>Visto il clima nordico che ci attanaglia in questo periodo, questo risotto assicuro scalda non poco gli animi.</div><div>Semplice, semplicissimo ma caldissimo. </div><div>Ho affettato un porro in poco olio e lasciato stufare 10 minuti, ho aggiunto il radicchio trevigiano affettato sottilmente, sale e fatto stufare anch'esso con un pò di acqua.</div><div>Ho aggiunto q.b. di riso vialone nano e acqua e fatto cuocere.</div><div>Quasi a fine cottura ho rosolato delle listarelle di speck in poco olio, quanto basta da renderle croccanti e le ho unite al riso oramai cotto.</div><br /><div>Parmigiano a piacere per la mantecatura.</div><br /><div>Buonissimo accompagnato da vino rosso corposo ma poco tannico.</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-9154969975227734512010-11-16T04:58:00.000-08:002010-11-16T05:09:49.437-08:00Pasta romanesca<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkpdvRxr0jCQsb00d0KjgJAxV8aTYbRjKTAMfrkoWf9zludoAYIpw8TFLknDVvDGW3wtT1Bnd7YxS2gtUuUJShN1jtx3-AR_fDSPtBHsaUW7t5b-M_HKro-n_jkl_kMOp7mHFUg6Qt9rY/s1600/pasta+broccoli+e+pancetta.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540133150147646770" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkpdvRxr0jCQsb00d0KjgJAxV8aTYbRjKTAMfrkoWf9zludoAYIpw8TFLknDVvDGW3wtT1Bnd7YxS2gtUuUJShN1jtx3-AR_fDSPtBHsaUW7t5b-M_HKro-n_jkl_kMOp7mHFUg6Qt9rY/s320/pasta+broccoli+e+pancetta.JPG" /></a><br /><div>Invasata dalla visita di sabato mattina al mercato della coldiretti (per capirci quello con i prodotti della filiera corta), mi sono cimentata in questo piatto a base di prodotti autoctoni, se così si può dire.</div><div>Ho sbollentato le cimette del broccolo romanesco e poi le ho ripassate in padella con aglio olio (dove precedentemente avevo già rosolato qualche pezzetto di pancetta). </div><div>Ho cotto la pasta la dente e ripassata nella padella con il broccolo, dove avevo aggiunto precedentemente un pò di peperoncino (non mi piace rosolarlo nell'olio trovo che cambi sapore).</div><div>Impiattato e spolverato con abbondante pecorino romano.</div><div>Ci stava bene anche una sbriciolata di pane tostato sopra a mio parere...sarà per la prossima volta ;-)</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-56303166016458845132010-10-05T04:44:00.000-07:002010-10-05T04:59:33.692-07:00Torta budinosa alle mele<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl19x8_hpR-fanrzj_Y8DQM0FB29dccNULKjXJa4GSFdaJNZFxeZyY-xzyjmOY1qVnk6ZX1KLb3i2NduHaLimR_4bAvRAYGvIz_mw0WKFMdOiAPJALTsH7jferW6QpHPnPp3l2aKa_VAs/s1600/torta+mele.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524527241755215202" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl19x8_hpR-fanrzj_Y8DQM0FB29dccNULKjXJa4GSFdaJNZFxeZyY-xzyjmOY1qVnk6ZX1KLb3i2NduHaLimR_4bAvRAYGvIz_mw0WKFMdOiAPJALTsH7jferW6QpHPnPp3l2aKa_VAs/s320/torta+mele.JPG" /></a><br />In un pomeriggio autunnale un pò noioso il piccoletto chiede "facciamo una torta"??...si googola e si trova questa torta di mele di quelle che piacciono a me, che si avvicinano più a un budino che a un ciambellone per capirci. E' scura per via della presenza abbondante di zucchero.<br /><br />Ingredienti<br />2 mele<br />120 grammi di farina<br />180 di zucchero<br />100 di burro<br />3 uova<br />120 grammi di latte<br />una bustina di lievito<br />buccia di limone<br /><br />Si amalgamo insieme burro morbido, zucchero, uova e buccia di limone. Si aggiunge la farina insieme al lievito ed infine il latte. Si versa tutto nella solita teglia imburrata e infarinata o ricoperta con carta da forno, come si preferisce, si cosparge di superfice con le mele affettate finemente e si tiene in forno circa 40/45 minuti fino a doratura.<br />Penso che si potrebbero aggiungere anche pinoli e uvetta non sarebbe male !Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-13685003983140809352010-09-07T06:34:00.000-07:002010-09-07T06:34:40.281-07:00La preghiera del gatto - The prayer of the cat<object style="BACKGROUND-IMAGE: url(http://i2.ytimg.com/vi/us4FsDH4gZw/hqdefault.jpg)" width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/us4FsDH4gZw?fs=1&hl=it_IT"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/us4FsDH4gZw?fs=1&hl=it_IT" width="425" height="344" allowscriptaccess="never" allowfullscreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-58445671045877576832010-09-01T01:53:00.000-07:002010-09-01T07:45:38.218-07:00Canale Mussolini<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CCkzIddzD56P24VL8jD1ccJiYAPq1vHKZkBU0tu1eu5WzgCx8J9uIS2H_aRcg1AmCP5y21i1g2agZZwCayCWXNoyv66UTHOwO2XNLyrVa0RdG7XMeyzbhWpQNqWYZPejgc3Zxdknf5E/s1600/20100702_canale_mussolini.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 305px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511918926741290818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CCkzIddzD56P24VL8jD1ccJiYAPq1vHKZkBU0tu1eu5WzgCx8J9uIS2H_aRcg1AmCP5y21i1g2agZZwCayCWXNoyv66UTHOwO2XNLyrVa0RdG7XMeyzbhWpQNqWYZPejgc3Zxdknf5E/s320/20100702_canale_mussolini.jpg" /></a><br /><div align="justify">Che libro appassionante!<br />In effetti avevo letto cose positive su Pennacchi. Pochissimi libri mi hanno segnato come questo. Sarò esagerata, sarà che l'argomento tratta posti che conosco molto bene, sarà che raramente si trovano opere che trattano storie dure, di epopee di popoli e persone durante la guerra non in modo tragico, ma sempre con sottile speranza e tenacia e voglia di vita.<br />Storia di una famiglia divenuta per esigenza "veneto-pontina", (de)portata dal fascismo, per salvarla dalla povertà, nelle mortifere paludi pontine da bonificare, ma nello stesso tempo dando a tutti la possibilità di riscatto assegnando loro, tamite l'O.N.C., case e poderi da coltivare per vivere, e sullo sfondo un fascismo che appare "buono", quello che i treni arrivano in orario ....un fascismo verso la gente, un fascismo pre follia bellica.<br />I personaggi diventano familiari dall'inizio e anche l'ipotetico interlocutore è affascinante.<br />Il finale è tenero e strappa quasi una lacrima.<br />Ho tratto la morale, se così si puo chiamare, che la passione verso le cose, la vita, le persone dovrebbbe essere scopo di una esistenze intera.</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-67326254314043992152010-04-08T06:10:00.000-07:002010-04-08T06:15:49.221-07:00Crostoni al formaggio<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWSwi02m6ClcVPYWR3NblUwfdfb34EenG-TkbF1G6yR9FjoTdSbfnFtQ9EfnURyiCpbNSh9qsL7cXxJkK6Cqnnh0Fj6NgqwWahzruCGQqP-MkW-DF7s2td2ewJthRdjrcbiGdn3Z6FJTM/s1600/IMG_0976.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457754621868146226" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWSwi02m6ClcVPYWR3NblUwfdfb34EenG-TkbF1G6yR9FjoTdSbfnFtQ9EfnURyiCpbNSh9qsL7cXxJkK6Cqnnh0Fj6NgqwWahzruCGQqP-MkW-DF7s2td2ewJthRdjrcbiGdn3Z6FJTM/s320/IMG_0976.jpg" /></a><br /><div></div><br /><div>Da tempo volevo inserire 'sta ricettina semplice semplice ma gustosissima, consigliata da una amica.</div><br /><div>Prendere delle belle fette di pane casareccio, tostarle (anche se io non l'ho fatto :-P) spalmarci un generoso strato di gorgonzola al mascarpone, cospargere di pezzetti di pera, e rifinire il tutto con un filo di miele di castagno.</div><br /><div>C'est tre chic ...gnam !</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-21101254187902096882010-02-22T01:54:00.000-08:002010-02-22T02:13:24.618-08:00Mercato della Coldiretti a Roma<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ATUQ_0EOy0w5VVdaSVgH5IFXesPYanwEzT44Wj8vBWXEAk7ZshumNfJb_IZ04ZJxWJ9LOQOD7y39PA3PCHNn67YyVoc-LlQrHCTKJP6dzpJ4n56VcrJSQeKbUhDvsV6mtCTEmIt1a9k/s1600-h/mercato.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441004936788350658" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ATUQ_0EOy0w5VVdaSVgH5IFXesPYanwEzT44Wj8vBWXEAk7ZshumNfJb_IZ04ZJxWJ9LOQOD7y39PA3PCHNn67YyVoc-LlQrHCTKJP6dzpJ4n56VcrJSQeKbUhDvsV6mtCTEmIt1a9k/s320/mercato.jpg" /></a>Sabato, nonostante la mattinata uggiosa, sono riuscita a visitare questo mercatino che la coldiretti organizza nei week end in uno dei posti più suggestivi di Roma, tra il Circo Massimo e i Fori imperiali, più precisamente in Via San Teodoro, all'interno dei locali che ospitavano l'antico mercato ebraico del pesce.<br />Qui tutti i piccoli agricoltori del lazio portano i loro prodotti, ed il bello è appunto trovare qualità, di stagione e a Km O.<br />A parte i colori e i profumi della frutta e verdura ci sono formaggi, miele, olio, pane, carne, formaggi, legumi e tanto altro ancora !<br />Prima di andare al mercato consiglio anche una visitina al vicino bar pasticceria Cristalli di Zucchero che è un piacere per il palato e per la vista.<br />Ecco alcune foto del mercato.<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHpmjp2zkx3t2vp-l3AQmo8uOTtF8QQOpjnLuxkUdXMNiwqcyU0vjFt2lTXiLk_A7muLaYSmceQQQaSc7n7tfftzlHjdmerdvKpWPpNtTdzAy8m2Ru1FOW854GqUZzOu78zMYegSyiZlI/s1600-h/mercato1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441004839514854498" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHpmjp2zkx3t2vp-l3AQmo8uOTtF8QQOpjnLuxkUdXMNiwqcyU0vjFt2lTXiLk_A7muLaYSmceQQQaSc7n7tfftzlHjdmerdvKpWPpNtTdzAy8m2Ru1FOW854GqUZzOu78zMYegSyiZlI/s320/mercato1.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFLpiMysG4V6cxdbNBQbVhJdZkR9mmdylr6VzVc0kWOQTl1RM57N8eIvzkDdU486d8-4b9ndL5bzxPkrJ41yZfAFM_vLMvMpm0BlfOKwTbwqFmi8KJeG5c1H8Afg9xKmCs6oFui4K0Ng/s1600-h/mercato2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441004735154123586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFLpiMysG4V6cxdbNBQbVhJdZkR9mmdylr6VzVc0kWOQTl1RM57N8eIvzkDdU486d8-4b9ndL5bzxPkrJ41yZfAFM_vLMvMpm0BlfOKwTbwqFmi8KJeG5c1H8Afg9xKmCs6oFui4K0Ng/s320/mercato2.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM5cgJuHzGsHz809vKLdnH2pMnt9xqXPf2jlmY3szpOnT4GhNP5XzLmQqODQ1N7S8TY47uoN2h9lOm65KMo3ugmC3Pi7bhHw5GaZaxOYuwsl6WOVzTv-B0eAFvr7Zzf4GdKrYNfprAyJU/s1600-h/mercato3.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441004606762667778" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM5cgJuHzGsHz809vKLdnH2pMnt9xqXPf2jlmY3szpOnT4GhNP5XzLmQqODQ1N7S8TY47uoN2h9lOm65KMo3ugmC3Pi7bhHw5GaZaxOYuwsl6WOVzTv-B0eAFvr7Zzf4GdKrYNfprAyJU/s320/mercato3.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGJi0e5-iz1FBNtpZ7qdbgPx3YmS99Gb47Q_hD77VcKw8GokBt8T587LCHdPDRxTrLvZgX-0ug6RfCi3rSo5A8T9_icwClM6lu9ekw7HTEBrkBEAXtz0jX10F-LH6s3wSZC6cGtu8xpU/s1600-h/mercato4.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441004466891076466" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGJi0e5-iz1FBNtpZ7qdbgPx3YmS99Gb47Q_hD77VcKw8GokBt8T587LCHdPDRxTrLvZgX-0ug6RfCi3rSo5A8T9_icwClM6lu9ekw7HTEBrkBEAXtz0jX10F-LH6s3wSZC6cGtu8xpU/s320/mercato4.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6vBiEk7WQWBYPrI7J0Di7MpWrr-GSyDcYfXZvi3Qv_Wvbm-6XcbqMZBs-H31bX7HKhKxugf1MTEDXs-_Z6Og-L9G9-9GF17Z8x9QRmSnGS38dnWGiuXJ59BZUK-IdKPx0fA_pbSaVxks/s1600-h/mercato1.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3MxlEdRYl_aer9h_fYgfJWH_O5e5SkxjJTHSPuS7phR80ymQ3x8AgXnmYbg3rNN5ZEgjWQMqXkbsddQikoMfkgN8dZlxZqJkDg84nQ6YAeNUM7vgterPuC2shfX1faFF5TbopYSQm9Rg/s1600-h/mercato.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div></div></div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-57615085786631227742010-02-12T01:22:00.000-08:002010-02-12T01:32:25.085-08:00Biscotti ultra light<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgesYxvMs2ateKv0t34sza1oOB5SqDLSPoe0OIgiNcXLXA5-wwX385xA_l80xFmrpccVCAwNB70-CnlF35z3iBWFdUbWHYjSghL3wY7C0yxC6L4sFzz4adv0Ctx7IDJFr6gKtEgKjrlyK4/s1600-h/biscotti.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5437287094803586818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgesYxvMs2ateKv0t34sza1oOB5SqDLSPoe0OIgiNcXLXA5-wwX385xA_l80xFmrpccVCAwNB70-CnlF35z3iBWFdUbWHYjSghL3wY7C0yxC6L4sFzz4adv0Ctx7IDJFr6gKtEgKjrlyK4/s320/biscotti.jpg" /></a><br /><div><div></div><div></div><div></div><br /><div>Dopo i problemi al fegato di mia madre e la mia perenne ricerca di dolci da mangiare senza "sensi di colpa" mi sono cimentata in questi biscottini trovati in navigando in rete, che devo dire nonostante fossero fatti di "nulla" sono stati spazzolati via in 24 ore !!</div><br /><div></div><br /><div>Ingredienti</div><div></div><br /><div>250 gr. di yogurth al gusto che vi pare a voi !</div><div>250 gr di farina</div><div>90 gr di zucchero </div><div>1/2 bustina di lievito </div><div>zucchero a velo per decorare</div><br /><div></div><br /><div>Mescolare lo zucchero e yogurt, aggiungere farina e lievito. Ho messo il composto appiccicoso nella siringa e ho fatto parecchi biscottini. Infornati a 180° devo dire si cuociono presto....una bella spolverizzata di zucchero a velo et voilà !!!</div></div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-38032382872954498222009-12-29T07:06:00.001-08:002009-12-29T07:36:14.988-08:00Donne che amano troppo.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGyUDeeT03rlCRFhxZWWDfKV7CG-d1ZrYsm7As0jNCJtptabmV26z6x4O7zS1Xk6S_0rduo0lTpMBal9z8W0L9ipZYGzumJkJbNBr2l88GRH-khfkXyXqHWcPkE_da5WWxIDF2Zc5rdeA/s1600-h/donne_che_amano_troppo_robin.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 313px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420680499508034354" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGyUDeeT03rlCRFhxZWWDfKV7CG-d1ZrYsm7As0jNCJtptabmV26z6x4O7zS1Xk6S_0rduo0lTpMBal9z8W0L9ipZYGzumJkJbNBr2l88GRH-khfkXyXqHWcPkE_da5WWxIDF2Zc5rdeA/s320/donne_che_amano_troppo_robin.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div align="justify">Di solito si arriva a leggere questo libro quando finalmente si è preso coscienza che c'e qualcosa che non va in un rapporto che fa stare male ma non si riesce a chiudere.</div><div align="justify">Il libro andrebbe intitolato donne che amano male. Amare troppo e male significa arrivare a calpestare se stesse, annullarsi per un uomo palesemente "sbagliato" ma che ci ossessiona.</div><div align="justify">Una donna affetta da tale dipendenza affettiva psicologica (oramai questo disturbo rientra nelle malattie psicologiche del nostro secolo) giustifica ogni malumore, atteggiamento aggressivo e sbagliato del proprio uomo, anche l'indifferenza pensando che siano conseguenze del suo carattere e cosi tendiamo a diventare terapiste cerchiamo di cambiarlo aiutarlo consigliarlo vivere nella sua ombra, migliorarlo confidando che facendo questo prima o poi lui ci apprezzerà e ci amerà. Invece di solito gli uomini di fronte a tutto questo hanno esattamente la reazione contraria si sentono soffocati e caricati di aspettative che non hanno nè richiesto nè cercato.</div><div align="justify">Ma finche non ci si rende conto che l'unica via è amare se stessi piu di quanto cerchiamo amore dall'esterno, non se ne esce e si soffre inesorabilemnte.</div><div align="justify">Di solito queste donne nella vita se si guardano indietro hanno inanellato solo relazioni sbagliate e finite male.</div><div align="justify">Di solito si inizia a rendersi conto del proprio problema quando la relazione mette a repentaglio il nostro benessere emotivo, fisico e la nostra sicurezza.</div><div align="justify">D'altronde l'amore è libertà e gioia, quando ci si ostina a tenersi aggrappate ad ogni costo a un uomo che palesemente non ne vuole piu sapere, c'e qualcosa di patologico che va curato.</div><div align="justify">Come ? Prima accettare il problema, poi confidarsi, farsi aiutare, iniziare a valorizzare noi stessee le nostre potenzialità.</div><div align="justify">Capire che una relazione sana è tra due persone che dividono volontariamente e insieme interessi complicità e una buona intimità.</div><div align="justify">Quando la relazione inizia a essere distruttiva ci si dovrebbe fermare e domandarsi "ma questo è veramente ciò che mi fa stare bene?"</div><div align="justify">Noi donne abbiamo talmente tante risorse a volte sepolte. Appena alzi la testa e ti ripeti tutti i giorni "io mi accetto e apprezzo completamente" lentamente la vita ci sembrerà un filo più apprezzabile.</div><div align="justify"><br /><br /></div><div align="justify"></div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-28366649627375684892009-12-23T01:34:00.001-08:002009-12-23T01:43:50.504-08:00Pasta con le molliche e acciuga.<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-BB-R0pFNBteVRmpIAgPhs5iSOU74UKPPJOPqPz1KOFSAUykMb9UAoyhjNdPgSp8WW4214tQidloBohoiaDy3fdT37SPIVCsOWvxXeJ_LZwFHdIzxyZChXF5ANiyi81SSb_J3kZqPMVw/s1600-h/Immag0038.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418362921933021106" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-BB-R0pFNBteVRmpIAgPhs5iSOU74UKPPJOPqPz1KOFSAUykMb9UAoyhjNdPgSp8WW4214tQidloBohoiaDy3fdT37SPIVCsOWvxXeJ_LZwFHdIzxyZChXF5ANiyi81SSb_J3kZqPMVw/s320/Immag0038.jpg" /></a><br /><br />In vista del Natale questo è un ottimo primo piatto da proporre la Vigilia per fare qualcosa di nuovo e di veramente veramente gustoso. E' garantito.<br /><br />Ingredienti:<br /><br />Spaghetti<br />Aglio e olio<br />Acciughe<br />Pane grattugiato (circa due /tre cucchiai a testa)<br />Una manciata di mandorle<br /><br />Soffriggere aglio olio e acciughe in una pentola finchè quest'ultime non si sono completamente sciolte, aggiungere il pane grattugiato e una manciata di mandorle e tostare circa un paio di minuti.<br />Cuocere la pasta e ripassarla in padella con il condimento aggiungendo un pò acqua di cottura se il composto si è asciugato troppo. Impiattare e spolverare se piace con del pecorino grattugiato !<br />Gnam</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-80579009308223285782009-12-03T06:19:00.000-08:002009-12-03T06:46:44.440-08:00Il potere di Adesso di Eckhart Tolle<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTH_zEBopihifRFrEcX0rs8rCg1_sG5KPzKo3bTnsYFYFMgsQ7hUGsZRCUk5o3bEbUs3TPDpoXpYe1szgJdeX_KYT0c1g513BhNNPGUBGYRbizg8jlCOFh-CDktUEUKCB4vRRuC2Q2Zw0/s1600-h/potereadesso.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 309px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411014641761601154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTH_zEBopihifRFrEcX0rs8rCg1_sG5KPzKo3bTnsYFYFMgsQ7hUGsZRCUk5o3bEbUs3TPDpoXpYe1szgJdeX_KYT0c1g513BhNNPGUBGYRbizg8jlCOFh-CDktUEUKCB4vRRuC2Q2Zw0/s320/potereadesso.jpg" /></a><br /><div align="justify">Questo libro mi è stato consigliato da un amica in un momento particolare della mia vita in cui avevo un netto bisogno di cambiamento e trasformazione del mio modo di vivere e di pensare che palesemente aveva portato fino a quel momento solo problemi nel mio modo di affrontare la vita e gli eventi.</div><div align="justify">E' un libro interessantissimo per chi è disposto ad aprirsi ad una consapevolezza più profonda di se stessi e di ciò che ci circonda.</div><div align="justify">Leggendo, naturalmente con mente aperta e disposta ad immergersi concretamente in quanto riportato, ci si accorge che tutto il nostro quotidiano non è gestito da noi ma dalla nostra mente di superfice che ci manipola continuamente. Siamo abituati fin dalla nascita a distrarci da quello che è veramente il senso della nostra vita e cioè dal vivere l'Adesso.</div><div align="justify">Tutto ciò che ci riporta al momento presente è pace e serenità, e se ci fermiamo a riflettere su questa affermazione scopriamo che è profondamente vera !</div><div align="justify">Quando portiamo avanti un attività, qualsiasi essa sia, che può essere un hobby...oppure la risoluzione di un problema immediato, sentiamo subito come minimo un senso di profonda soddisfazione. </div><div align="justify">Se non ci rendiamo conto di tutto questo rischiamo di vivere tutta la vita legati a un passato che non c'è piu (rimorsi, rimpianti, sensi di colpa...) ed a un futuro che non c'e ancora (progetti indefiniti nel tempo, ansie per il futuro...) rischiando di vedere scorrere via la nostra vita senza assaporare le cose vere del presente.</div><div align="justify">Poi il libro si inerpica su passaggi più profondi come la consapevolezza del proprio essere, del proprio corpo anche con esempi e prove che possiamo attuare nel quotidiano.</div><div align="justify">Il tutto per dimostrare che la vita se legata ad una consapevolezza profonda può portare alla luce, intesa come saper riconoscere la nostra vera e unica essenza.</div><div align="justify">Bellissimi anche i riferimenti al Vangelo ed alle parole di Gesù, che lette sotto tale luce e sradicate dal punto di vista ecclesiastico appaiono più credibili e comprensibili anche per chi è ateo o non professante.</div><div align="justify">Consigliato vivamente a chi ha capito che la sua vita sta andando in una direzione che non è quella della felicità e sente il bisogno di cercare la via che la parte più profonda dell'essere riconosce come verità. Consigliato a chiunque voglia lavorare per oltrepassare il velo che offusca la mente.</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-41364437976916472092009-11-23T04:10:00.000-08:002009-11-23T04:40:32.362-08:00Il mio Tiramisù<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpUIpPxND0_TqdzRw9Kr2eswc6XDrddlNFYNMpNq1pD2mPS_eDnFbFWiiL5AW2UNkZmZLXWScPGBanPUTe8nBZ9F5ccqVJ-TIhi8CwAtVv3zkSusOn7LCp41yjel2y4hbt0OA_HAY0Unc/s1600/IMG_1454.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407277516946858354" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpUIpPxND0_TqdzRw9Kr2eswc6XDrddlNFYNMpNq1pD2mPS_eDnFbFWiiL5AW2UNkZmZLXWScPGBanPUTe8nBZ9F5ccqVJ-TIhi8CwAtVv3zkSusOn7LCp41yjel2y4hbt0OA_HAY0Unc/s320/IMG_1454.jpg" /></a><br /><div>Sembra assurdo ma è così non ho ma fatto il dolce "nazionale", ma a dire la verità proprio perchè anche l'amica quella che non sa fare manco due uova al tegamino si vanta di fare un tiramisù fantastico, ho sempre pensato che non mi interessava, unito al fatto che non amo i dolci al caffè. Poi leggendo il "libro del cavolo" di Sigrid Verbert ho trovato che anche lei proponeva questo dolce ma in versione iper cioccolatosa, confrontata la sua ricetta con quella di una mia amica che lo farà veramente super e visto che erano quasi uguali ho voluto provare.</div><br /><div>Ingredienti:</div><br /><div>500 grammi mascarpone</div><div>5 uova bio</div><div>90 grammi zucchero a velo</div><div>pavesini</div><div>cioccolato fondente</div><div>300 grammi di cioccolata fatta col ciobar :-P</div><br /><div></div><div>Ho montato gli albumi a neve, ho sbattuto energicamente i rossi con lo zucchero ed ho aggiunto il mascarpone. Ho unito gli albumi delicatamente al composto di rossi e zucchero. Inzuppato i pavesini nel ciobar e fatto uno strato sulla pirofila, poi ho spalmato sopra di essi uno stato di crema al mascarpone e spolverizzato con cacao in polvere e scaglie di cioccolato e cosi via dicendo. Io ho fatto solo due strati di pavesini perchè lo volevo molto cremoso ma con più strati sicuramente il dolce acquista maggiore struttura. Buono da leccarsi i baffi !!</div><br /><div></div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-83989685083567734522009-09-28T01:12:00.000-07:002009-09-28T01:16:13.568-07:00Focaccia uva fragola<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX9ZGutedBsCkX-bAyZCVGLQpEw6L5KdbYhwVn8E3-L7K112t-fJ8hZQZczLTzDHNM1we05uxslIdPmXke-M1b_l8Oyh10ewqIVq-9CZlX1_F3uh6LgAjlKN9_xG-43xtU9YIYaodymd0/s1600-h/27092009343.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386428897576022146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX9ZGutedBsCkX-bAyZCVGLQpEw6L5KdbYhwVn8E3-L7K112t-fJ8hZQZczLTzDHNM1we05uxslIdPmXke-M1b_l8Oyh10ewqIVq-9CZlX1_F3uh6LgAjlKN9_xG-43xtU9YIYaodymd0/s320/27092009343.jpg" /></a><br /><div></div><br /><div></div><div></div><br /><div>Questa è veramente buona buona....avevo adocchiato dell'uva fragola in un negozio e dopo averla scartata per mangiarla cosi perche non mi piace molto, mi sono messa alla ricerca di qualcosa che somigliasse alla pizza all'uva che mi faceva mia nonna quando ero piccola ed ho trovato una ricetta molto interessante <a href="http://ilmondodiadrenalina.blogspot.com/2007/09/focaccia-toscana-alluva-fragola.html">qui</a>.</div><div></div><br /><div>A me è piaciuta moltissimo !!!!</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-90494490552936436982009-09-18T03:02:00.000-07:002009-09-28T01:16:53.535-07:00Focaccia pugliese<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT9zV9cs_cRybCvc_3bhpf_zfTwTrJl25pZVUlTvE5-iqVUxtXm2S4uTpMrbb5tvkPbYMtEPjFpgNTG0vXCUjB6D2uXzkvWtfhWtfUYiVMmJ5f346zI2LtQ7CG-K9B3PMPYn_Qn_nPPpA/s1600-h/06092009331.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382756897434927218" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT9zV9cs_cRybCvc_3bhpf_zfTwTrJl25pZVUlTvE5-iqVUxtXm2S4uTpMrbb5tvkPbYMtEPjFpgNTG0vXCUjB6D2uXzkvWtfhWtfUYiVMmJ5f346zI2LtQ7CG-K9B3PMPYn_Qn_nPPpA/s320/06092009331.jpg" /></a><br /><div>Allora recentemente mi sono cimentata in questa focaccia da una ricetta ricevuta da un amico, io ho usato tutta manitoba ma presumo che forse sia meglio usare meta farina 0 e meta farina 00 credo si stenda meglio cmq era molto buona lo stesso:</div><br /><div>Ingredienti </div><br /><div>500 gr farina manitoba</div><div>20 grammi lievito di birra</div><div>6 cucchiai di olio </div><div>1 cucchiaino di zucchero </div><div>1 busta di fiocchi di patate</div><div>2 bicchieri abbondanti di acqua</div><div>pomodorini</div><div>sale</div><br /><div></div><div>unisci farina, fiocchi di patate, sale, acqua, lievito sciolto e 3 cucchiai di olio. Impasta bene e lascia lievitare due ore. Taglia i pomodorini a fettine e metti il sale per eliminare l'acqua.Stendi la pasta in teglie unte con l'olio stendi la pasta e punzecchia con la forchetta. Metti i pomodorini in superfice e aggiungi il restante olio. Lascia lievitare ancora mezzora e poi inforna per circa 30 minuti.</div><br /><div></div><br /><div></div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-9543946763627557612009-08-03T01:36:00.001-07:002009-08-03T01:46:46.354-07:00Pasta pomodorini e pesto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ZItC4xsV0zHRU0T4kLyc_7SOSPdlL8nVsA98qw6II4A02DhWtbq1-ZNbZLrdBpEQvxH7JRHzkXxkC6_mNPZ4kSi_1bmVATOIIlQ4ZQ8G3keb0uG2yfMWNytRETgtrHpKzc3Ses9mafI/s1600-h/pasta1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365655247760924946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ZItC4xsV0zHRU0T4kLyc_7SOSPdlL8nVsA98qw6II4A02DhWtbq1-ZNbZLrdBpEQvxH7JRHzkXxkC6_mNPZ4kSi_1bmVATOIIlQ4ZQ8G3keb0uG2yfMWNytRETgtrHpKzc3Ses9mafI/s320/pasta1.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Ritorno dopo un po di latitanza dovuta al caldo e a motivi logistici.</div><div>Sabato decido di sfruttare l'enorme basilico del mio giardino prima che sfiorisca ne prendo un bel po di foglie le frullo (ahimè niente pestaggio antico) insieme a pinoli parmigiano e olio dop della sabina. </div><div>Metto in padella un po di cipolla a soffriggere e poi qualche pomodorino. Appena scottati i pomodori ci verso il pesto e ripasso la pasta </div><div>et voilà il gioco è fatto !</div><div> </div><div>Buone vacanze a tutti</div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-87123703103016134482009-06-24T07:37:00.000-07:002009-06-24T07:45:49.670-07:00Torta dei 7 vasetti light<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd1jFXY9XkyLwk8qKLJxNQlAYDeOONe7eCZWUFvLXbiXrr1nFicYN2gTdT2h8qtfcV_OOB8nHHe1UrmuD4LwP5oMW52W00b96tyYmHErY6JJt79_LKMl_s2CCRt7z4Nsof_K8JGxIJKk0/s1600-h/21062009225.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350905056623788194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd1jFXY9XkyLwk8qKLJxNQlAYDeOONe7eCZWUFvLXbiXrr1nFicYN2gTdT2h8qtfcV_OOB8nHHe1UrmuD4LwP5oMW52W00b96tyYmHErY6JJt79_LKMl_s2CCRt7z4Nsof_K8JGxIJKk0/s320/21062009225.jpg" border="0" /></a><br /><div>Questa ricetta l'ho trovata anche girovangando sul web ma devo dire mi è stata data da una signora la quale non credo vista l'età l'abbia presa da internet ;-)) anche se dopo che mia madre 75 anni mi manda sms usando il K al posto del che non mi meraviglio piu di niente !!!!</div><div>Io l'ho resa piu leggere sostituendo un vasetto di olio con un ulteriore vasetto di yogurt e cospargendo la torta prima di infornarla con delle ciliege</div><br /><div></div><br /><div>Ingredienti:</div><div>2 vasetti di yogurt</div><div>2 vasetti di zucchero</div><div>2 vasetti di farina </div><div>1 vasetto di fecola di patate</div><div>1bustina di lievito</div><div>3 uova medie</div><div>1 bustina di vanillina </div><div>1 pizzico di sale</div><br /><div></div>Amalgamare gli ingredienti e infornare la torta in forno preriscaldato e cuocere a 180° per 30 minuti circaSimonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4368272052170793687.post-40911665388789374402009-06-23T01:24:00.000-07:002009-06-23T02:03:28.545-07:00Gomorra<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiafud3W5Z5K2jd16v83zWhZFb64hSHM-8QKex4QRNom8AqFFDpzMZjfdFwwNmX6Hu4ZtSl7YmYrDXeQ6NZkmnps2XfZekEALLe3YHFO4paja_MVoW9rXDPoP_0Co64pTdIwOm_93D1DXU/s1600-h/untitled.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350445661517989778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 226px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiafud3W5Z5K2jd16v83zWhZFb64hSHM-8QKex4QRNom8AqFFDpzMZjfdFwwNmX6Hu4ZtSl7YmYrDXeQ6NZkmnps2XfZekEALLe3YHFO4paja_MVoW9rXDPoP_0Co64pTdIwOm_93D1DXU/s320/untitled.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="color:#000000;">Gomorra è stata una delle </span><span style="color:#000000;">mitiche </span><span style="color:#000000;">"cinque città della pianura" distrutte da Dio</span><span style="color:#000000;">, secondo la narrazione della Bibbia</span><span style="color:#000000;">, per la corruzione dei loro abitanti, niente di più similare alle città culla della Camorra in Campania descritte nei loro usi e costumi spietati in questo libro.</span></div><span style="color:#000000;">Forse è l'unico libro che ho letto tra quelli oggetto di clamore mediatico, spinta dal rispetto verso un ragazzo che sta pagando a caro prezzo il coraggio che ha avuto di fare nomi e cognomi degli uomini che hanno umiliato spezzato distrutto la terra dove è nato.</span><br /><span style="color:#000000;">Piu che libro, romanzo o quant'altro mi ha colpito l'affanno del racconto a un certo punto senti di non poterne quasi piu...ma prosegui nella speranza di un lieto fine che purtroppo non c'è.</span><br /><span style="color:#000000;">Alla fine sopraggiunge l'amarezza e la triste consapevolezza che nessuno sara in grado di spezzare l'impero economico, la mentalita di un popolo che nasce cresce e muore respirando solo odio violenza in nome di potere e denaro.</span><br /><span style="color:#000000;">La tragedia è che tutto ciò accade a pochi km da qui (parlo di chi vive a Roma).</span><br /><span style="color:#000000;">Forse non è una grande opera letteraria, non è una piacevole lettura estiva, ma credo che nella vita sia meglio sapere che fare finta di nulla.<br /></span></div>Simonahttp://www.blogger.com/profile/02848778747395739518noreply@blogger.com0