Passioni di fretta, i muffin salati.

In questo blog di evasioni parlero delle passioni della mia vita, che essendo vissuta di fretta sono anche passioni di fretta.

Tra queste cucinare pasticciare, naturalmente sempre cose rapide semplici e speriamo di effetto.
Una delle cose che mi viene meglio ultimamente sono dei muffin salati, anche essi rapidi e di effetto.
Ho ricevuto apprezzamenti per questa ricetta quindi la metto qui.
Non è farina del mio sacco ma risultato di una ricerca tra food blogger e siti culinari.
Se qualcuno vuole provare......


Ingredienti per circa 12 muffin

250 ml latte
250 gr farina
1/2 bustina di lievito per torte salate
1 uovo
30 gr di burro
sale
una puntina di cucchiaio di zucchero
80 gr formaggio di qualsiasi tipo
80 gr di qualsiasi cosa vi piaccia da verdure o salumi


Come sempre mescolare insieme gli ingredienti liquidi e separatamente quelli solidi, aggiungere i liquidi ai solidi mescolando il meno possibile, aggiungere ulteriori ingredienti fantasia già cotti .
Versare negli stampini (carta o alluminio o silicone) riempiendo fino a due terzi. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa.

Sono deliziosi !